食品工廠消毒常見的病媒有:蟑螂、老鼠、蚊蠅等,許多食品公司認為只要定期消毒就能消滅蟲害,但是蟲鼠害源頭問題沒有解決,病媒會大量繁殖而影響到食品、產品品質及GHP食品衛生稽核的結果(稽核缺失可能會遭廢止證照及停業處分)。
現在就讓震陞除蟲公司帶你認識GHP食品衛生常見的病媒蟲害,推薦你該如何消毒,讓你可以正確的預防及滅除蟲鼠害。
蟑螂喜歡陰暗隙縫處的環境,最常躲藏棧板、進出貨推車或是場內穿著的膠鞋中大量繁殖。當發現蟑螂並直接徒手打死或踩死,蟑螂身上帶有的病菌會大量散佈在食品、產品及空氣中,而造成食物中毒危害。震陞除蟲專家依照多年瞭解GHP蟲害管理建議,廠區內可以定期清潔(包含推車及膠鞋)及消毒除蟲,來降低蟑螂入侵的風險。
身為品管的你對老鼠一定不陌生,老鼠身上帶有沙門氏桿菌、漢他病毒,可能造成人體食物中毒,老鼠甚至能夠咬斷電線、破壞機台,造成電線走火與火災意外。震陞除蟲專家經常接到客戶來電詢問:「廠區內有老鼠但又抓不到怎麼辦?」,首先要找到老鼠躲藏處及入侵處(這時專業經驗就很重要),找到原因後再進行除老鼠防治,效果會更為顯著。
病媒蚊最喜歡產卵在潮濕、積水處,尤其食品作業場常有使用完的積水容器、淤泥堆積的水溝,都能發現孑孓、蚊子的蹤跡。蚊子會叮咬人造成皮膚紅腫癢痛、過敏反應,對於食品及產品也會有影響,因為我們無法預測蚊蟲的飛行路線是什麼,經常會遇到蚊蟲不小心飛進食品內而產生蟲屍,造成食品安全的影響。因此震陞除蟲專家建議若有蚊蟲危害,應先找尋環境中是否有積水容器、環境並定期清洗,才能有效預防蚊蟲孳生。
蒼蠅不會攻擊人,但本身生活及習性長期處於骯髒的環境中,常常沾附著糞便排泄物、髒污、細菌等,因此當食品、原物料遭到蒼蠅觸碰過,可能會造成發霉變質,甚至嚴重有可能食物中毒,當環境內發現大量蒼蠅出現,也可能是有腐敗的氣味、屍體產生,因此蒼蠅不僅會造成疾病,也能透過蒼蠅的出現察覺環境內可能出現的異常危害狀況。
以上是由震陞消毒經驗豐富的除蟲團隊回饋,相信這些內容能夠讓你更了解病媒對於食品作業場所的影響。如果面對GHP蟲害管理你擔心被記缺失而導致長期停業處分,我們提供北中南全台免費的專業廠勘,提供給您最專業的協助與提案,陪伴你一起維護食品作業場所。
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